距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6240：好评
地点很中心，出行很方便，有自己的停车场，外面看着绝对高大尚，就是酒店房间里面设施比较旧了，房间不隔音
会员7321：好评
隔音差，交通不方便，服务态度不好，谨慎入住
会员4553：好评
酒店地理位置优越，位于古城里面，逛街吃饭都特别方便。我在这个古色古香，环境清幽的酒店里感觉很愉悦很轻松，院子景色很不错。刚到达酒店的时候给我的第一感觉就是很霸气很气派。因为我们打电话咨询过酒店管家怎样到达酒店，酒店管家特别耐心的给我们指路，还让酒店管家到人民路口帮我们接行李，我们到达前台办入住酒店管家工作对前台业务熟悉没让我们等太久，五分钟所有手续就完全办好了，然后酒店管家就带领我们到房间。进到房间有一点点的失望，可能是酒店开业时间有点久，房间设施稍微有那么一点旧，但很欣慰的是细节卫生很到位，干净整洁。房间里还提供了免费的茶叶，咖啡，矿泉水，我就觉得酒店特别细心，床上用品也很舒适，洗漱用品齐全，面巾浴巾都特别柔软，马桶也经过了消毒，封条注明已消毒，住着十分放心。我们到达酒店有点早，所以就在院子里转了一会，院子里的景色真的没话说，公共卫生也很干净，遇到酒店客房阿姨她们也特别礼貌的和我们问好，心里很舒服。因为第一次到大理所以对旅游景点都不太了解，咨询前台管家，她们很耐心的为我们讲解推荐，真的感觉特别贴心。早餐的话也挺好的，份量十足，味道不错，做早餐的阿姨也很热情。反正在这个酒店住得非常舒心。而是还听说该酒店还是原大理王的别苑，环境风景美的我随时都想拍照，真是像住在景点里一样，很不错的体验。这次来到大理选择入住了大理王府酒店，总体来说很满意，服务也很好，推荐大家来到大理可以考虑入住这家酒店，下次来还是会选择大理王府酒店！