据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6240：好评
地点很中心，出行很方便，有自己的停车场，外面看着绝对高大尚，就是酒店房间里面设施比较旧了，房间不隔音
会员7321：好评
隔音差，交通不方便，服务态度不好，谨慎入住
会员4553：好评
酒店地理位置优越，位于古城里面，逛街吃饭都特别方便。我在这个古色古香，环境清幽的酒店里感觉很愉悦很轻松，院子景色很不错。刚到达酒店的时候给我的第一感觉就是很霸气很气派。因为我们打电话咨询过酒店管家怎样到达酒店，酒店管家特别耐心的给我们指路，还让酒店管家到人民路口帮我们接行李，我们到达前台办入住酒店管家工作对前台业务熟悉没让我们等太久，五分钟所有手续就完全办好了，然后酒店管家就带领我们到房间。进到房间有一点点的失望，可能是酒店开业时间有点久，房间设施稍微有那么一点旧，但很欣慰的是细节卫生很到位，干净整洁。房间里还提供了免费的茶叶，咖啡，矿泉水，我就觉得酒店特别细心，床上用品也很舒适，洗漱用品齐全，面巾浴巾都特别柔软，马桶也经过了消毒，封条注明已消毒，住着十分放心。我们到达酒店有点早，所以就在院子里转了一会，院子里的景色真的没话说，公共卫生也很干净，遇到酒店客房阿姨她们也特别礼貌的和我们问好，心里很舒服。因为第一次到大理所以对旅游景点都不太了解，咨询前台管家，她们很耐心的为我们讲解推荐，真的感觉特别贴心。早餐的话也挺好的，份量十足，味道不错，做早餐的阿姨也很热情。反正在这个酒店住得非常舒心。而是还听说该酒店还是原大理王的别苑，环境风景美的我随时都想拍照，真是像住在景点里一样，很不错的体验。这次来到大理选择入住了大理王府酒店，总体来说很满意，服务也很好，推荐大家来到大理可以考虑入住这家酒店，下次来还是会选择大理王府酒店！